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ハロウィンパーティ

今日はハロウィン!

今まで一回も祝ったこのなんでありませんでしたが、旦那のお母さんを捕まえてハロウィンパーティをすることに(≧∇≦)


ハロウィンパーティは

肉まん‼️


????と、思った方もおられるかもしれません(o^^o)(笑)
でも、大丈夫(^^)
ハロウィンは肉まん食べて祝う日ではありません。しかし‼️‼️


パーティ=普段作らない料理に挑戦(≧∇≦)
なので、私の中では問題無し♪(v^_^)v

肉まんは前から作ってみたかったので、ルンルンです(≧∇≦)



今回、中に詰める具はシュウマイの具にしてみることに( ^ω^ )

生地はホームベーカリーにがんばってもらって〜(≧∇≦)
発酵させて〜形成して〜(o^^o)



そして、具を詰めて出来上がり(≧∇≦)


味は最高(o^^o)
しかも、自分で作ったし、いつもの二割り増しで食べてしまいました(≧∇≦)
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あんぽんたん

シクロで頑張ったからなのか嬉しい贈り物(^^)


季節外れなような気もしますが、お庭のイチゴさんに実がなりました( ^ω^ )






美味しくいただきます(≧∇≦)

初‼️関西シクロクロス

この度、しまなみ海道へ行きたいがために、買ってもらったシクロクロス‼️ブラーバちゃん‼️


このまま、通勤自転車にするのはもったいない!
と、いうことで、朝ライドメンバーが出ていて、旦那も出るので、少し関西シクロクロスに出場するとこにしてみました。


初陣は、滋賀県マイアミ浜‼️

例年よりも砂浜の部分が多いコース取りらしい。。。



しまなみ海道終わって以来ほとんどブラーバちゃんに乗ってない……が、大丈夫か??


すこぶる不安……



カテゴリーはCL2。

普通はCL3から慣らしてカテゴリーをあげるそうですが、一人で走るの寂しい……
と、メンバーのねこさんが走っているCL2へ‼️


ここでついつい忘れがちですが、このいつも普通に喋って遊んでもらっているねこさん。
この方、シクロクロスの表彰台常連メンバー……


と、いうことは深く考えず、とりあえず、会場へ。


会場へは受付開始30分くらい前に着きましたが、駐車場がもうほぼ満車……
なんかかんとか入れてもらえました(;^_^A
あぶね〜


そして、試走前に一度コースを徒歩で歩きます。


………こんな砂浜うち乗れるのか??


と、いうような場所多数。
普通の芝セクションかと思って突っ込んだら砂浜の砂で足を取られる……


そんな感じでコースのどこでも砂浜地獄と、いうような感じでした(;^_^A


そして、天気は快晴‼️
雲ひとつありませんが、風がすごい(;^_^A
気温は低くないのですが、風で体感が……
寒い(T ^ T)



試走開始時間なので、一周だけ試走しました

これはこれは……
コースどうのこうのより、私下手くそすぎ‼️

まず、自転車の、乗り降りができない。と、いうか、遅い……



試走後、コース脇で乗り降りの練習‼️



知り合いがレースしてるのを応援しながら、頭では乗り降りのイメージトレーニング❗️


そして、ついに我々の出場するCL2の順番。

初レースのため、一番に一番最後を確保❗️
そして、スタート‼️




スタート1分前からドキドキMax!緊張感全開‼️


でした。
なので、もちろんスタートの合図の「パン‼️(ピストルの音)」では体が硬直……

まぁ一番後ろにいるので問題ない……

と、思っていたのですが、ピストルの音と同時に横の人が一斉に中央へ……
と、いうか私の斜め前へ……私の進路がありません(;^_^A


この「前に出なくては!」の空気に私もあてられました(;^_^A
最初の一周はもう何しても前へ進みません。

足は取られるわ、タイヤは滑るわ……

周りに人がおったら無理‼️‼️‼️
と、2つ目の砂浜で少し頑張って、女子団子の中から少し飛び出しました(^^)


そうこうしてるうちに、一周目の後半、やっと、コース脇で観戦してる仲間の姿を確認できるくらいの余裕が出てきました(o^^o)

そこからは完全にマイペース。


ねこさんは前の方を走っていますが、これはもうすれ違える喜びとして、楽しもう(^^)



同じレースを仲間が走ってるのはやっぱりいいもんですね(o^^o)


そうこうしてると、二周目。
今回は、二周でレース終了のようです。



砂浜の処理もなんとなくなんとなく??わかってきたからなのか、ただ、乗り降りのタイミングを掴んだからなのか、結構スムーズ(^^)




そして‼️
ゴール☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



初めてのシクロは18人中9位

まぁまぁそんなもんですよ(^^)

いつも見てるだけだったシクロはめちゃくちゃしんどかった‼️けど、やっぱり楽しかった(o^^o)


走ってよかった〜(≧∇≦)


ちなみに、旦那はC2で、新記録の6位でした(^^)
お疲れ様でした( ^ω^ )


ピンクグレープフルーツにて

今回は久しぶりにジャムを作ったので、その報告(o^^o)


ピンクグレープフルーツは南アメリカ産。
おそらく、皮には防腐剤がたくさん……


ピンクグレープフルーツのマーマレードを作りたかったのですが、よく調べもせず、勢いに任せて買ってしまったので、帰ってきてネットで調べてみるとびっくり‼️


防腐剤ってなかなか取れないんですね(;^_^A
マーマレードのように皮まで使うのはどうやらあまり良くなさそうな感じがしたので、仕方がなく、実の方だけ使うことに(o^^o)


皮は掃除に使いました( ̄^ ̄)ゞ



まず、皮をむき始めると、これがなかなか手強い……

夏みかん同様なかなかのツワモノ(;^_^A


なんとかんとか皮をむき、砂糖とぽっかレモンをいれて放置(^^)


少ししたら、水分が出てきたので、焦げないように慎重に煮込み、20分くらい??かなぁ〜




氷水を入れたガラスのコップで糖度検査(^^)

ぱらりと糖分が落ちてきたらOK


煮沸消毒したピンに詰めて出来上がり(o^^o)



手はグレープフルーツのおかげでなんか綺麗になった気がする(≧∇≦)


少しゆるゆるですが、今日も美味しくできました( ^ω^ )

報告

結婚して、料理を作るようになると、今まで「お腹空いたら食べよう〜」「今めんどくさいしご飯食べるのやめとこう」と、食に完全ゼロ%だった私ですが、今や興味津々(o^^o)


自分が出来る範囲で作れるものは作ってみたい‼️

でも、食べるものは美味しいだけではダメ。好きだから食べる。というのだけでもダメ!
ダメながらもバランスを取れるように頑張りたい‼️


と、行くことで、この度、アスリートフードマイスター3級を受験し、見事合格しました(≧∇≦)

無知の私にとっては結構知らないことだらけ!

しかし、資格を取って終了……
と、言う資格でもないので、これからいっぱい活用して、どんどん楽しく献立を考えていけたらなぁ〜

と、思っています(o^^o)


まぁ最初だけかもしれませんが(;^_^A
頑張ります( ^ ^ )/
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